Salchichón Ibérico Guillén
Elaborado con magros selectos (bola, manto, cabecero y recortes de jamón) y grasas de cerdo ibérico picados en trozos muy finos, embutidos en tripa cular natural del cerdo y condimentado con especias (pimienta y nuez moscada).
Calidad disponible
- Salchichón Cular Extra de Bellota Ibérico- Salchichón Cular de Cebo- Salchichón de Bellota Ibérico Vela 500 gr
Tiempo de curación
- Salchichón Cular Extra de Bellota Ibérico: Entre 4 y 6 meses.- Salchichón Cular de Cebo: Entre 4 y 6 meses.- Salchichón de Bellota Ibérico Vela: Desde 3 meses.
Presentación
- Pieza de entre 900 gr. y 1,3 Kg. Envasado al vacío opcional. Estuchado opcional.- Salchichón de Bellota Ibérico Vela: Pieza de 400 gr. a 500 gr.- Embalaje en cajas con 8 piezas cada una (Salchichón Cular)- Embalaje en cajas con 20 piezas cada una (Salchichón Vela)
Temperatura de almacenaje
- Producto no envasado al vacío: temperatura menor de 18 °C en lugar fresco, seco y protegido de la luz.- Producto envasado al vacío: temperatura entre 0º y 5 °C.
Fecha de consumo preferente
Figura siempre en el etiquetado.
Calidad disponible
- Salchichón Cular Extra de Bellota Ibérico- Salchichón Cular de Cebo- Salchichón de Bellota Ibérico Vela 500 gr
Tiempo de curación
- Salchichón Cular Extra de Bellota Ibérico: Entre 4 y 6 meses.- Salchichón Cular de Cebo: Entre 4 y 6 meses.- Salchichón de Bellota Ibérico Vela: Desde 3 meses.
Presentación
- Pieza de entre 900 gr. y 1,3 Kg. Envasado al vacío opcional. Estuchado opcional.- Salchichón de Bellota Ibérico Vela: Pieza de 400 gr. a 500 gr.- Embalaje en cajas con 8 piezas cada una (Salchichón Cular)- Embalaje en cajas con 20 piezas cada una (Salchichón Vela)
Temperatura de almacenaje
- Producto no envasado al vacío: temperatura menor de 18 °C en lugar fresco, seco y protegido de la luz.- Producto envasado al vacío: temperatura entre 0º y 5 °C.
Fecha de consumo preferente
Figura siempre en el etiquetado.
