Chorizo de Bellota Ibérico Campaña
Desde: 22,00€
Elaborado con magros escogidos y carnes veteadas de nuestros cerdos ibéricos alimentados a base de bellotas en la dehesa, amasados con especias seleccionadas (pimentón, ajo y orégano), embutidos en tripa natural de cerdo y curados en secadero natural.
Curación mínima
6 meses aprox
Peso por unidad
Pieza Entera 1,2 Kg aprox
Conservación
Refrigerado. Entre 0º y 8ºC.
Formatos
Pieza entera Media pieza
Descripción del producto
Envasado: Bolsas de plástico al vacío.
Embalado: Cajas de cartón de uso alimentario.
Envasado: Bolsas de plástico al vacío.
Embalado: Cajas de cartón de uso alimentario.
Color: Rojo oscuro, punteado en blanco rojizo.
Textura: Consistente, masa totalmente ligada y compacta.
Olor: Característico.
Sabor: Característico.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Valor energético: 474,0 Kcal/100g (1.962,0 KJ/100g)
Grasa: 41,2g
Grasa Saturada: 14,0g
Hidratos de carbono: 0,86g
Azúcares: 0,86g
Proteína: 24,9g
Sal: 5,6g
INGREDIENTES: Presa, secreto, pluma, carne y grasa de cerdo de bellota ibérico, sal, pimentón, orégano, pasta de ajo (ajo, agua, sal, acidulantes E-338 y E-330) dextrina, dextrosa, especias, conservador (E-250), proteínas y concentrados vegetales y aroma natural.
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