Surtido de Ibéricos (lomo, salchichón, chorizo)
22,00€
3 piezas de 300 GR cada una aprox. envasadas al vacío. Listo para consumir.
Peso aproximado: 1 kg
Curación mínima
48 meses aprox.
Peso por unidad
Entre 7,5Kg - 9,5Kg
Conservación
Lugar seco entre 20ºC - 25ºC
Formatos
Pieza entera
Descripción del producto
Envasado: 3 piezas de 300 GR cada una aprox. envasadas al vacío
Embalado: Cajas de cartón de uso alimentario.
LOMO
Color: Sonrosado a rojo, sin coloraciones anormales, ofrece un aspecto marmóreo por la grasa infiltrada.
Olor y Sabor: Característico.
Aroma: Intenso.
SALCHICHÓN
Color: Rojo pálido con tonalidades blanquecinas.
Textura: Consistencia, masa totalmente ligada y compacta.
Olor: Característico.
Sabor: Suave, prevaleciendo el sabor característico a las especias añadidas.
CHORIZO
Color: Rojo oscuro, punteado en blanco rojizo.
Textura: Consistente, masa totalmente ligada y compacta.
Olor: Característico.
Sabor: Característico.
Productos relalcionados
